2018/02/07  12:00

チョコレートに合うお酒

大人バレンタインを彩る、チョコとお酒のマリアージュ♪

チョコレートに合うお酒


2月14日(水)はバレンタイン。あべのハルカス近鉄本店ウイング館地下2階和洋酒売場では、ワインアドバイザーやきき酒師の資格を持った販売員が、生チョコ、ホワイトチョコなど様々なチョコレートに合うお酒をご提案します。チョコレートと合わせて、お酒好きな大人の男性への贈り物としておすすめです。

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きき酒師 青山 修一

「私達がおすすめします!
バレンタインギフトでは、チョコレートとセットで贈りやすい、比較的お求め安い価格のものをセレクトしています。」


○生チョコには・・・

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天才ショコラティエにも認められた日本酒!

パリの天才ショコラティエ、ジャン・ポール・エヴァン氏に「ショコラに最も合う日本酒!!」として認められたお酒。フルーティーな香りと米の旨みが凝縮されていて、甘さの中にほどよく酸味がきいてチョコに良く合います。コクのあるチョコや生チョコにぴったりです。

<越の華酒造>純米 原酒  「カワセミの旅」 2,700円


○ホワイトチョコには・・・

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ベリー風味のアイスワイン!
可愛い見た目通りの、ベリーフルーツの風味が味わえるアイスワイン。アイスワインの特徴である蜂蜜のような芳醇な甘味だけでなく、きりりとしたスパイシーさもあり、優しい甘さのホワイトチョコとマッチします。

<ヴィタ>カベルネ アイスワイン 
50ml 1,728 円、200ml 4,860円



○フルーツチョコには・・・

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香り高いビール!

小麦から作られているためクリーミーで香り高いビール。オレンジピール、コリアンダーによる独特の味と香りです。ビールの香りと合わせて、ドライフルーツなどが入ったチョコにぴったりです。

<小西酒造>
日本ビール 小西 スノーブロンシュ 330ml 494円

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ボタニカルなジン!

日本ならではの素材(桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子)をはじめ、ボタニカルを使用した国産プレミアムジン。「まるで森の中で飲んでいる気分になる」ような自然の香りが特徴で、オレンジピールなど、柑橘系の果物を使ったチョコとぴったりです。

<サントリー>
サントリー ジャパニーズクラフトジン ROKU <六>
700ml 4,320円



○ナッツ入り、クランチチョコには・・・

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まろやかなウイスキー!

アメリカで唯一、ハンドメイドでバーボンを作っている会社の商品。木樽で作られるゆえの、まろやかさや香ばしさがナッツ入りチョコやクランチチョコ、またカカオの比率が大きいチョコにぴったりです。

<メーカーズマーク>
バーボンウイスキー メーカーズマーク (ミニチュア) 50ml 583円



○ビターチョコには・・・

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甘さ感じる赤ワイン!

コクと果実の甘みが感じられ、なおかつお手頃価格で人気のマルベックがおすすめ。ビターに限らず、カカオ50〜70%程度のチョコにマッチします。

<モンテス>
カイケン ウルトラ マルベック モンテス 2014 赤
750ml 2,700円


※表示価格には、8%の消費税が含まれています。