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2022/10/05  15:00

海外の本場の味から地元で愛されるお店まで!
「パン&スイーツフェスティバル」

ジェイアール京都伊勢丹では10月12日(水)から24日(月)まで、「パン&スイーツフェスティバル」を開催します。今回は“上質な味”をテーマに、パティスリー・サダハル・アオキ・パリやフランズチョコレート、リビエール、ブーランジェリー・ガロパンといった海外の味を楽しめるブランドが多数登場します。また、京都・大阪を中心に地元で愛されるお店や全国で活躍する人気ベーカリーなど41ブランドと、クッキー缶やチーズケーキなど話題のスイーツ16ブランドが揃います。
【WEBサイト】https://www.isetan.mistore.jp/kyoto/event_calendar/bread_sweets.html


■海外の上質な味を楽しむ

青木定治氏のパン&コンフィチュール

〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉コンフィチュール フランボワーズ
青木 定治氏

サロン・デュ・ショコラでお馴染みの〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉がパンフェスティバルに初登場。焼き立ての食パンやクロワッサンをはじめ、青木定治氏が軽井沢のフルーツと出会い生まれたコンフィチュールが30種類以上並びます。
●〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉コンフィチュール フランボワーズ 918円


3代続く職人のこだわりと味を届ける

〈ル ビアン〉クロワッサン各種
ルビアン・ミッシェル氏

フランス・ブルターニュで愛されたブーランジェリー〈ル ビアン〉。ミルク本来の味わいに、コクと香りが広がるフランス産レスキュールバターを100%使用した、ルビアン・ミッシェル氏こだわりのクロワッサンが計7種類登場します。
●〈ル ビアン〉クロワッサン各種 335円〜454円


アメリカのショコラティエのパイオニア

〈フランズチョコレート〉ソルトキャラメルアソートメント
フラン・ビゲロー氏

サロン・デュ・ショコラ2022でも人気を博した、ワシントン州シアトルに本店を構えるチョコレートショップ〈フランズチョコレート〉。一番人気のソルトキャラメルの他、ボンボンショコラやトリュフ、パンと相性の良いチョコレートソース(スプレッド)など豊富なラインナップが揃います。
●〈フランズチョコレート〉ソルトキャラメルアソートメント 3,294円


こだわりの素材を使用したクロワッサンを実演販売

〈リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー〉クロワッサン各種

〈リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー〉軽井沢いちごのフレジエ

フランス産の小麦粉やAOPバターなど、こだわりぬいた素材のみを使用する〈リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー〉。赤い見た目が華やかなクロワッサン・リンツァーや、パンオショコラスペシャルなどが実演販売で味わえます。また、軽井沢いちご工房のいちごを使用したショートケーキや、秋田鹿角りんごを使用したタルトタタンも楽しめます。
●〈リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー〉クロワッサン 432円から、軽井沢いちごのフレジエ 789円[ジェイアール京都伊勢丹先行販売]


昨年12月にオープンした京都の新店が百貨店初出店

〈ブーランジェリー・ガロパン〉クロワッサン、パン・オ・レ

ヨーロッパや日本のホテルで約20年修行を積んだエリー・ジェロム氏が、本場フランスのベーカリーの味をお届けする〈ブーランジェリー・ガロパン〉。大人気のクロワッサンや表面の荒いシュガーの食感が楽しいパン・オ・レを実演販売します。その他、シェフが得意とするハード系バゲットも並びます。
●〈ブーランジェリー・ガロパン〉クロワッサン 324円、パン・オ・レ 184円
※第2弾のみ出店



■地元から全国へ広がる人気のお店

武庫之荘の人気洋菓子店のクッキー缶

〈リビエール〉リビエールのクッキー缶

兵庫県尼崎で1982年から続く洋菓子店〈リビエール〉。愛らしい猫が描かれたラングドシャ缶の他、ドイツの伝統菓子テーゲベックを軽やかな食感にアレンジしたクッキーサンドや、創業40周年記念で作られた特別なクッキー缶が登場します。
●〈リビエール〉リビエールのクッキー缶 3,996円
※第1弾のみ出店



厳選した岡山県産の素材を使用

〈ガトーミュール〉ミニカヌレ

岡山市のカヌレ専門店〈ガトーミュール〉より、外はカリッと中はモチッとした食感の中に、バニラとラム酒の芳醇な香りが引き立つカヌレが登場。
旬の果物や和素材などを使い、一つひとつシェフが手作りするカヌレは見た目にも華やかで優しい甘さです。
●〈ガトーミュール〉ミニカヌレ 1,350円(8個入)
※第1弾のみ出店




※価格はすべて税込です
※写真はイメージです
※会場内は通路幅を広く確保し、定期的に消毒を行うなど3密を回避する対策を実施します。

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パン&スイーツフェスティバル
第1弾:10月12日(水)〜10月18日(火)
第2弾:10月19日(水)〜10月24日(月)
午前10時〜午後8時<10月18日(火)と最終日は午後6時終了>
ジェイアール京都伊勢丹10階 催物場

ジェイアール京都伊勢丹
住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町
お問合せ:075(352)1111(大代表)
ホームページ:https://www.isetan.mistore.jp/kyoto.html