2016/12/29  12:00

新年を祝うフランス伝統菓子を「サラベス」流にアレンジした、期間・数量限定パンケーキが登場 『ガレット・デ・ロワ パンケーキ』

LUCUA 1100 ほか

■開催期間:1月2日(火)~22日(日)※品川店・大阪店 1月3日(水)~ 
■開催場所:ルクア イーレ ほか
“ニューヨークの朝食の女王”と評されるレストラン「サラベス」の国内全店(新宿/品川/東京/大阪)では、新年を祝うフランスの焼き菓子”ガレット・デ・ロア”をサラベス流のパンケーキにアレンジした『ガレット・デ・ロワ パンケーキ』を、ドリンクとサラベスオリジナルのミニトートバッグをセットにして各日30食限定・2,500円(税込)にて1月2日(品川・大阪店は1月3日)より提供します。
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“ガレット・デ・ロワ”は、フランスでは新年のお祝いに欠かせない、“王様のケーキ”の意味を持つ伝統菓子。アメリカでもピティビエ(Pithivier)という名で良く知られています。折りパイにアーモンドクリームが入ったパイ菓子で、中に“フェーヴ”と呼ばれる陶製の小さな人形が一つ入っており、お正月に家族で切り分けて食べ、フェーヴが当たった人は王冠を被り祝福を受け、幸運が1年間続くといわれています。
今回、新年のスペシャルメニューとしてサラベスに期間限定で登場する『ガレット・デ・ロワ パンケーキ』は、“ガレット・デ・ロワ”をアレンジし、アーモンドクリームとパイを挟んだパンケーキに仕上げました。ここでしか手に入らないサラベスブルーのミニトート、ドリンクをセットにして各日30食限定で提供します。1日2名様のパンケーキにはアーモンドが隠されており、見事“当たり”を見つけた幸運の持ち主の方には、焼菓子やジャム、マグカップなどサラベスグッズのプレゼントを差し上げます。
ぜひ、お正月の運試しに、このスペシャルメニューをお楽しみ下さい。

■サラベス『ガレット・デ・ロワ パンケーキ パンケーキ』 販売概要
・メニュー:「ガレット・デ・ロワ パンケーキ」ドリンク・オリジナルミニトートバック付き/2,500円(税込)
・期間: 2017年1月2日~22日  ※品川店・大阪は1月3日~
・店舗: 品川店/東京店/大阪店/ルミネ新宿店
■ 「サラベス」 について
「Sarabeth’s(サラベス)」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年NYのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド(果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム)を はじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー&リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに 調理指導をしたことでも有名です。
現在はニューヨークに10店舗、フロリダに1店舗、ソウルに1店舗、台北に1店舗、日本国内に4店舗(新宿/品川/東京/大阪)を展開しています。
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・国内店舗
ルミネ新宿店 新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F  TEL.03-5357-7535(JR新宿駅 南口 徒歩1分)
品川店 港区港南2-18-1 アトレ品川 4F  TEL.03-6717-0931(JR品川駅 港南口 徒歩3分)
東京店 千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング 南館2・3F  TEL.03-6206-3551(JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分)
大阪店 大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ B1F   TEL.06-6147-7257(JR大阪駅 直結)
・公式HP http://www.sarabethsrestaurants.jp/
・Facebook https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants/
・Instagram http://instagram.com/sarabethsjapan